Walnuss (Juglans regia)

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Wuchs: sommergrüner, rasch wüchsiger Baum mit lockerer, breit ausladender Krone, bis 25 m Höhe, Stammstärke 1-2 m

Blüte: April-Mai, männliche Blüten in 15cm langen, hängenden Kätzchen, weiblichen Blüten entdeckt man oft erst beim näheren Hinsehen.

Laub: gefiederten Blätter, gerbstoffreich, Im Austrieb sehr weich und rotbraun, typisch sind der später Austrieb im Frühling und früher Abwurf des Laubes im Frühherbst.

Frucht: ei- bis kugelförmige Walnussfrucht, ihre grüne, ledrige Hülle zerfällt zur Reifezeit ab September und gibt den hartschaligen Samen frei

Verwendung: In der Küche zum Backen, Dekoration, Speiseöl, Möbelholz

Sonstiges: Windbestäubung. Ist für einen guten Ertrag auf Fremdbestäubung angewiesen. Wegen seines starken Wurzelwachstums nicht zu nahe am Haus pflanzen.

Pflanzempfehlung:  In den Alpen und der Böhmischen Masse sind wärmere Standorte zu bevorzugen.

Eine Übersichtskarte zu den vier Wuchsgebieten finden Sie hier!