Elsbeere (Sorbus torminalis)

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Standort: für wärmere Lagen mit kalk- und nährstoffreichen Böden. Verträgt keine Stauässe.

Wuchs: Großstrauch oder kleiner Baum, auch mehrstämmig, bis 15m hoch

Blüte: Mai in weißen Trugdolden, 

Frucht: leicht säuerlich, erst bei überreife teigig und essbar, Adletzbeere. Nicht nur für Edelbrände.

Verwendung: zum Einkochen zu Marmeladen, Kompott, Gelee

Sonstiges: Schöne Herbstfärbung

Pflanzempfehlung: Für alle Regionen Niederösterreichs geeignet.

Eine Übersichtskarte zu den vier Wuchsgebieten finden Sie hier!